On 28thseptember, pupils eating at the school canteen enjoy a meal made from vegetables cultivated in the school garden by the pupils from the Garden Club. Children help cooking.
With the help of the eco-friendly gardener volunteers from the communauté de communes de Le Largue, the canteen cooks led by Catherine PETER, the art teacher Nadine ANSTETT (organizer) and the CEA, pupil-gardeners from the Collège de La Largue in Seppois le Bas (France 68), have been creating a kitchen garden since last school year. The pupils harvested the crops which were highlighted during a special meal at the canteen on September 28th. Two pupils, Noa and Calista (class 4B), also took part in cooking of the meal. The kitchen garden will develop and expand during this coming year with the creation of oyas to help plant irrigation.
La semaine européenne du développement durable est l'occasion pour le collège de La Largue de mettre en avant sont projet du potager de la Largue. Ce potager a pu voir le jour grâce à un travail collectif depuis un an des éco-jardiniers bénévoles de la Communauté de communes de La Largue, des élèves jardiniers du collège de La Largue à Seppois le Bas, en partenariat avec l'équipe de cuisine de Catherine PETER du restaurant scolaire et Nadine ANSTETT référent E3D, avec l'accord de la communauté Européenne d'Alsace. Au mois de septembre les élèves se sont relayés pour récolter les produits du jardin qui ont été élaborés au cours du repas thématique autour des circuits courts de consommation (local et BIO) du jeudi 28 septembre par Noa et Calista de 4eB avec l'équipe de cuisine et servis à près de 250 commensaux.
