Fish & Wine

U sklopu Europskog tjedna održivog razvoja 23.09.2022. godine u 08:00 h Srednja škola Biograd na Moru i Turistička zajednica Grada Biograda na Moru organiziraju Fish & Wine festival.

As part of the European Week of Sustainable Development on September 23, 2022. at 08:00 a.m. High School Biograd na Moru and the Tourist Board of the City of Biograd na Moru are organizing the Fish & Wine Festival. This event will involve students, teachers, family farms, as well as the wider local community. With the goal of promoting the local gastronomy and agriculture, 1st, 2nd and 3rd grade students enrolled in the culinary and waiter school, will use produce harvested from family farms. After making meals and drinks, students will use leftovers to prepare simpler dishes and demonstrate the correct way to dispose of food waste. Also, students of the second year of the economics major will participate. As part of the socially responsible business course they will educate local family farms in order to open and expand their own businesses. The professors leading the event are: Petar Jureško, Marin Banović, Josipa Labar, Kristijan Pezelj, Inka Batur and Petra Zdrilić.



U sklopu Europskog tjedna održivog razvoja 23.09.2022. godine u 08:00 h Srednja škola Biograd na Moru i Turistička zajednica Grada Biograda na Moru organiziraju Fish & Wine festival. Ovaj će događaj uključiti učenike, profesore, obiteljsko poljoprivredna gospodarstva, kao i širu lokalnu zajednicu. Učenici smjera kuhar i konobar 1., 2. i 3. razreda s ciljem promocije lokalne gastronomije i upotrebe lokalnih proizvoda koristiti će namirnice koje su proizvela obiteljsko poljoprivredna gospodarstva. Nakon izrade jela i pića učenici će iskoristiti ostatke od namirnica za pripremu jednostavnijih jela te prikazati ispravan način odlaganja otpada od hrane. Također, sudjelovati će i učenici drugog razreda smjera ekonomist koji će u sklopu predmeta društveno odgovorno poslovanje educirati lokalna obiteljsko poljoprivredna gospodarstva za otvaranje i širenje vlastite djelatnosti. Profesori voditelji događaja su: Petar Jureško, Marin Banović, Josipa Labar, Kristijan Pezelj, Inka Batur i Petra Zdrilić.  

Theme category

Click link to get detailed information about SDGs..

This site uses cookies. Cookies are required for unrestricted use of the website. More information can be found in our General Terms of Use