Dynamiser la production locale et inciter au circuit court et à la réduction des déchets par la mise à disposition d’un espace gastronomique et par l’organisation d’un concours
The “Abattis Days” event is organized 4 times a year in the town of Camopi. During this event, residents are invited to highlight local production and sell their agricultural, culinary and craft production.
The Amazonian Park of Guyana wishes to create a space dedicated to catering in order to boost local production and allow the creation of dishes and recipes from the short circuit.
By having a reusable tableware kit and a space dedicated to catering and cleaning this tableware, the objective is also to limit the quantity of waste during events.
L’événement "Les journées de l'abattis" s'organise 4 fois par an sur la commune de Camopi. Durant cet évènement les habitants sont invités à mettre en valeur la production locale et à vendre leur production agricole, culinaire et en artisanat.
Le Parc amazonien de Guyane souhaite créer un espace dédié à la restauration afin de dynamiser la production locale et de permettre la réalisation de plats et recettes issus du circuit court.En disposant d'un kit de vaisselle réutilisable et d'un espace dédié à la restauration et au nettoyage de cette vaisselle, l'objectif est également de limiter la quantité de déchets durant les évènements.
