À Saint André, les fruits et légumes oubliés y reçoivent leurs lettres de noblesse ! L’association IMVEC réhabilite les végétaux d’antan et perpétue la polyculture du patrimoine Réunionnais biologique
The IMVEC association, which campaigns for biodiversity and defends the environment, resurrects forgotten flavours using traditional and biodynamic farming methods. Several hundred rare vegetables and fruits such as “Patole”, “Zantac” and “Coeur de bœuf” flourish on the perhydrated Andosol soil of Cambuston.
Concerned about informing the general public about the gastronomic and nutritional virtues of rare plants, IMVEC has decided to open the doors of its organic vegetable garden to offer heritage or educational activities in several workshops. The vegetable garden, a real place of green memory, allows you to wander among 100 species and varieties of edible plants with high nutritional value and medicinal plants.
The association offers the practice of gardening for a moment and opens the field to multiple activities throughout the year, and allows young and old to discover the plants, how to grow them, their needs, their seasonality… The maintenance work is an opportunity to introduce the public to environmentally friendly practices.
L’association IMVEC qui milite pour la biodiversité et défend l’environnement ressuscite les saveurs oubliées selon les méthodes de l’agriculture traditionnelle et biodynamique. Plusieurs centaines de légumes et fruits rares comme « Patole », « Zantac », « Cœur de bœuf » s’épanouissent ainsi sur les sols Andosol perhydraté de Cambuston.
Soucieux d’informer le grand public sur les vertus gastronomiques et nutritives des végétaux rares, IMVEC a décidé d’ouvrir les portes de son jardin potager, labellisé BIO, pour proposer des activités patrimoniales ou éducative qui tient en plusieurs ateliers. Le potager conservatoire, véritable lieux de mémoire verte, vous fait déambuler parmi 100 espèces et variétés de plantes comestibles à hautes valeurs nutritionnelles et plantes médicinales.
L’association propose la pratique du jardinage le temps d’un instant et ouvre le champ à de multiples activités tout au long de l’année, et permet aux petits et grands de découvrir les végétaux, la façon de les cultiver, leurs besoins, leur saisonnalité… Les travaux d’entretien sont l’occasion d’initier le public à des pratiques respectueuses de l’environnement.
